A Norma de Calidad del Cerdo Ibérico é um sistema de inspeção que se regula pelo Real Decreto 4/2014 de 10 de Enero, que aprova a norma de qualidade para o presunto, a paleta e o lombo de porco ibérico, regulando as denominações de venda e a identificação destes produtos ao longo de toda a cadeia.

A AGRICERT é a única entidade de inspeção, em Portugal, acreditada pelo ENAC desde 22/07/2022, para a norma UNE-EN ISO/IEC 17020 e para as atividades de inspeção abrangidas pelo Protocolo de Inspección publicado pelo Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

A Norma de Calidad del Cerdo Ibérico apresenta inúmeras vantagens, entre as quais; 

- Garantia de qualidade

- Valorização do produto

- Transparência na informação

- Proteção do consumidor

Adesão

Para aderir, o produtor deve seguir os seguintes procedimentos:

1. Solicitar o envio do formulário de candidatura através do e-mail agricert@agricert.pt;
2. Orçamento enviado pela Agricert, após envio do documento preenchido da alínea anterior ;
3. Comunicação da aceitação do orçamento por parte do operador ao Organismo de Inspeção;
4. Celebração de contrato entre Organismo de Inspeção e operador.

Para mais informações solicitar contacto em https://agricert.pt/pt/contactos