La Norma de Calidad del Cerdo Ibérico es un sistema de inspección regulado por el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, que aprueba la norma de calidad para el jamón, la paleta y el lomo de cerdo ibérico, regulando las denominaciones de venta y la identificación de estos productos a lo largo de toda la cadena.

AGRICERT es la única entidad de inspección, en Portugal, acreditada por ENAC desde el 22/07/2022, para la norma UNE-EN ISO/IEC 17020 y para las actividades de inspección incluidas en el Protocolo de Inspección publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La Norma de Calidad del Cerdo Ibérico presenta numerosas ventajas, entre las que se encuentran:

·       Garantía de calidad

·       Valorización del producto

·       Transparencia de la información

·       Protección del consumidor

Adhesión

Para adherirse, el productor deberá seguir los siguientes procedimientos:

1. Solicitar el envío del formulario de candidatura a través del correo electrónico agricert@agricert.pt;

2. Presupuesto enviado por Agricert, tras el envío del documento cumplimentado mencionado en el punto anterior;

3. Comunicación de la aceptación del presupuesto por parte del operador al Organismo de Inspección;

4. Celebración de contrato entre el Organismo de Inspección y el operador.

Para más información, solicitar contacto en Contactos.